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《“雨后”是什么味道 》初中說明文閱讀訓練附答案

[移動版] 作者:佚名

“雨后”是什么味道

最美儿媳张乔的秘密①艷陽高照的天氣已經持續好多天了,此時此刻人人都盼望能有一場酣暢淋漓的大雨降臨,好好舒緩一下燥熱的身心,徹底沖洗一下滿是灰塵的城市。

②你有沒有留意過,一場大雨過后,當你漫步在雨后清新的街道上,能聞見空氣中彌漫著一股特殊的味道。喜歡的人覺得十分好聞,并浪漫地將這種味道定義為“雨后的味道”,而不喜歡的人會覺得這種味道怪怪的,甚至有些難聞。那么,雨后空氣中彌漫的味道究竟從何而來呢?

③雨后通常會有三種味道。第一種是“清潔”味,特別是一場暴雨過后,這種味道是臭氧所產生的。臭氧本身有刺激性氣味,散發著強烈的味道,通常認為和氧的氣味相近。有些人會在暴雨來臨前嗅到臭氧的氣味,這絕不是夸張,當空氣中的臭氧達到一定濃度時,一般人就能聞到臭氧獨特的氣味。在雷雨到來前,閃電會將周圍的氮分子和氧分子剝離出來,這會產生小規模的臭氧,然后它們被風帶到了地面上。純臭氧是很危險的,而且濃度稍微高一點,就會對人的肺部造成損害。幸運的是,在打雷或下暴雨前后,臭氧的濃度基本不會給人造成持續性的影響。

④第二種是重重的泥土味,特別是久旱逢甘霖和瓢潑大雨之后。這種氣味是由泥土中的細菌產生。好聞的氣味是由放射菌類引起的。放射菌是一種細絲狀的細菌,在氣候溫暖而潮濕時,它生長在土壤里。當土壤變得干燥時,絲狀細菌就在土壤里生長出孢子,孢子非常微小,能夠在潮濕的空氣里飄浮,并帶有一種特殊的、有土壤氣息的清新味道,很容易被人吸入。絲狀細菌大量繁殖于濕潤的土壤,但是,只有土壤干燥時,才釋放出孢子。一些微生物,特別是鏈霉菌,會在極度干旱的情況下產生孢子,干旱時間越長,孢子就越多。所以泥土的清新味在干燥的地方雨后更加強烈。而這種味道卻并不是孢子本身產生的,而是在孢子生成的過程中所釋放的化學物質,名為“土臭素”。

⑤雨后第三種味道來源于不同植物分泌的油。天氣晴好時,這些油積累著,直到下雨天,油中的一些化學物質(和土臭素一起)釋放到空氣中,形成熟悉而令人愉悅的香氣。到底是油里的哪些物質造成了“雨后氣息”?科學家目前還沒有完全掌握。目前確知的其中一種是2-甲氧基-3-異丙基吡嗪,這種有著“雨后”味道的物質,是由澳大利亞化學家南希〃戈博在20世紀70年代分離出來的。戈博的研究是建立在60年代澳大利亞化學家比爾和托馬斯的研究之上。1964年,比爾和托馬斯著手研究干燥泥土所產生的獨特的雨后氣息,并從土中提煉并分析出了油性物質。最后,他們發現一種“黃色的油性物質”,聞起來有點像雨后的味道。

最美儿媳张乔的秘密⑥有趣的是,他們還提出了“潮土油”(久旱逢甘霖的泥土味)這個名詞,只是因為他們必須得找個詞兒來描述它。這個詞源于希臘語“pertros”,意味著“石頭”和“溢漿”,也是希臘神話中神所流出的金色血液。經過測試發現,這種油性物質會阻礙部分植物的生長,借此研究者推測該物質的目的是阻止植物在不理想、過于干旱的土地上播種。

【閱讀試題】

最美儿媳张乔的秘密1、 通讀全文,概括回答:“雨后”的味道是從哪里來的?

最美儿媳张乔的秘密2、文章開頭部分第①②段有什么特點?這樣寫有什么好處?

3、揣摩文章第⑤段劃線句子中加點詞語的表達作用。

最美儿媳张乔的秘密到底是油里的哪些物質造成了“雨后氣息”?科學家目前還沒有完全掌握。

答案:

1、“清潔”味是空氣中的臭氧所產生的;“泥土味”是由泥土中的細菌產生的;令人愉悅的香氣來源于不同植物分泌的油。

2、特點:營造一種生活場景;與讀者對話的風格;設問句。

作用:貼近生活,貼近讀者,自然地引出本文的說明內容:…【請點此查看完整答案】(本份答案是答案集中No.17

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